經常喝水與經常喝茶的人相比,誰的身體會更健康?研究告訴你答案

2022-08-29 04:31:55 医生说

喝茶最健康,你根本不懂養生。」

「胡說,明明白開水最好,醫生都推薦多喝水。」

孫大娘和李阿姨展開了激烈的爭吵。

孫大娘在近兩年迷上了喝茶,認為喝茶對於健康有很大的好處,不僅可以提神醒腦,還能幫助刮油,有益血管健康。

但是李阿姨對於茶葉卻十分敬而遠之,她覺得茶葉又苦又澀,不知道有什麼好喝的,平常都只喝白開水。

兩人這天早上正好一起去買菜,聊著聊著就說起了這個問題,可兩人觀點截然相反,互相不服。


李阿姨吵到後面直接出言嘲諷孫大娘,不是說喝茶可以刮油嗎?喝了這麼久怎麼也沒見你瘦啊!

聽到這話的孫大娘火冒三丈,但也無力反駁,自己的身材一直都是豐滿型的,當下氣呼呼地扭頭回了家。

究竟這茶和白開水,哪一個更勝一籌呢?

一、喝茶真的能「刮油」嗎?很多人都想錯了

喝茶可以幫助刮油這個說法相信很多人都聽過,日常在吃了比較油膩的食物之後,很多人會選擇喝茶來幫助緩解,然而這麼做真的靠譜嗎?

事實上,喝茶並不能幫助刮油,在喝茶後感覺油膩感減輕了,是因為茶葉內含有的咖啡因、茶鹼等成分刺激到胃酸分泌,讓胃動力增加所致。

在胃動力增加之後,胃腸道對於食物的消化速度也會隨之提高,在食物消化速度加快的同時,油膩感自然也會減輕。

但喝茶僅僅只能改變這個消化的過程,對於我們攝入的熱量它卻「無計可施」。

不論是糖類、蛋白質還是脂肪,都不會因為喝茶而被消化掉,自然也不能起到減肥的作用。

二、經常喝水與經常喝茶,誰的身體會更健康呢?

雖說喝茶不能幫助人減肥,但喝茶給人帶來的養生效果也是很多人推崇的,到底喝茶和喝水哪個對身體更好呢?

了解這個問題之前,我們先來看看,長期喝茶對身體是好還是壞?

近期,天津醫科大學南開醫院的研究人員選取了包含日本、中國以及韓國等多個國家在內的72萬受試者數據進行分析後發現,長期喝茶的人與腦出血風險降低23%有明顯相關性。如若長期飲用綠茶的話,只需要每天多飲用一杯,就與腦出血風險下降6%相關。

無獨有偶,米蘭大學的教授也曾對此進行過分析,研究人員聯合了全球胃癌項目數據進行分析後發現,和不經常喝茶的人相比,經常兒茶的人胃癌發生比比值為0.91,每日喝茶1~2杯,比值為1.01,而每日喝茶≥3杯,比值則會下降到0.91。

這是什麼意思呢?說明喝茶在一定程度上或能幫助降低胃癌發生風險。

值得提醒的是,喝茶雖好,但我們在日常要注意不要喝兩種茶:燙茶和濃茶。

經常飲用燙茶會讓我們的食道很受傷,食道所能承受的最高溫度為65℃。長期攝入過燙的水,容易導致食道發生慢性損傷,最終甚至會演變成癌。

而濃茶內含有大量的咖啡因、茶鹼成分,會給身體帶來較強的刺激性,容易引起失眠、頭痛等不適發生。甚至會刺激胃部,引起胃潰瘍、胃炎等發生。

國工程院院士劉仲華提醒:儘管茶有很好的健康屬性,但我們不能把它當作藥品來看,對此要持有正確的心態,不要盲目跟從。

了解了喝茶的好處,再來看看經常喝白開水身體會收穫哪些好處?

《歐洲心臟雜誌》上發表的一項研究顯示,每日補充足夠的水分有助於降低心衰發生的風險,且對於心臟功能下降能起到延緩作用。

經常喝水可以讓體內的血液循環速度加快,身體的代謝速度也會隨之提高,一些廢棄物排出的速度也會更快一些,對於健康而言有很大的好處。

且在喝水排尿的同時,很多細菌、病毒也會隨之排出體外,這也是為什麼感冒發燒的時候要多喝水的原因。對於一些有便秘困擾的人群,也可以通過喝水來起到一定緩解作用。

在日常如若沒有補充足夠水分的話,發生便秘、結石以及血栓等病的風險均會提高。

因為糞便內70%都是水分,水分攝入不足容易導致大便乾燥,排出體外的時候會受到很大阻礙;且不喝水容易導致尿液濃縮,一些廢棄物無法及時排出體外,容易在體內形成結石;喝水少還容易讓體內的尿酸含量增高,容易因此而誘發痛風發作。

簡單來說,日常想要喝水還是喝茶都是個人的選擇問題,沒有絕對的誰好誰差,都是健康的,只是要注意保持正確的飲用方式。

三、建議:別等口渴了再補水,這4種飲料≠水

不少人在日常沒有主動喝水的習慣,只會在身體發出「口渴」信號的時候才會想去喝水,這個做法其實非常錯誤。

這是因為人在口渴時,身體往往已經十分缺水了,此時體內的血液已經變濃、細胞內液體容量減少以及細胞出現了輕度塌陷,對於健康而言十分不利。如若還沒有及時進行補水的話,可能會導致腎功能、泌尿系統也出現一定的異常,威脅到全身健康。

中國營養學會推薦,白開水是最符合人體需求的飲用水,特別是在口渴狀態下,飲用白開水可以快速補充水分,幫助身體恢復正常。美國研究發現,開水在冷卻到25~30℃時,其內裡含有的氯元素含量最低,此時飲用這種水更容易被身體吸收。

值得提醒的是,日常一定不要將甜飲料、功能性飲料、果汁、咖啡等作為日常飲用水,這些飲品均屬於高熱量、高糖分的食物,進入體內後身體需要消耗更多的水分才能完成代謝,反而會加重本身的缺水症狀,無法幫助身體補水。

我們都知道「水是生命之源」,在日常養成好的飲水習慣對於我們的健康而言有非常重要!切不可等到口渴了才喝水。至於是喝白開水還是喝茶,大家各取所好,因人而異,掌握正確的飲用方式即可。

參考資料:

[1] 《等口渴了才喝水?專家:晚了!這些喝水誤區不懂危害很大…》.科普中國.2022-03-21

[2] 《喝茶真的能「刮油」嗎?來看看科學的解釋》..生命時報.2022-03-29

[3] Martimianaki G, Alicandro G, Pelucchi C, et al. Tea consumption and gastric cancer: a pooled analysis from the Stomach cancer Pooling (StoP) Project consortium [published online ahead of print, 2022 May 24]. Br J Cancer. 2022;10.1038/s41416-022-01856-w. doi:10.1038/s41416-022-01856-w

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