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乙肝患者不能吃的食物

  • 2018-10-04 23:14:34
  • 来源:互联网
  • 作者:佚名
  • 栏目:知识
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乙肝患者不能吃的食物 一

人体一旦患上了乙肝之后会发现有消化不良,恶心,呕吐等症状,所以,人体的营养吸收会形成障碍,到了后期还会形成消瘦的症状,乙肝患者要调节好个人的饮食也是非常有必要的,患者不能吃哪些食物呢?下面我们就一起来看一下乙肝患者是不可以吃哪些食物的。

1、高脂肪食物

患者不可以吃高脂肪的食物,由于人体的肝脏功能已经出现了损伤,肝功能的消化功能会慢慢的下降,高脂肪的食物会导致人体的肝功能的负担加重,不利于恢复,所以患者避免接触肥肉、动物内脏(脑、肠)等。

2、烧烤类的食物

患者也不可以吃烧烤类的食物,据研究发现,吃烧烤类的肉类是特别容易形成癌症的,由于煤炭以及柴草在不完全燃烧的时候会产生大量的致癌物质,用高温烟火熏烤出来的食物特别容易受到污染,所以患者要少吃。

3、高糖食物

乙肝患者也不可以吃高糖食物,巧克力,糖,各种甜食不能吃的太多,吃得太多会导致人体肠胃的酶分泌发生一定的障碍,还会影响到食欲,另外,甜食中的糖分特别容易发酵,还会加速脂肪的储存,有可能会形成脂肪肝还会导致患者的肝代谢功能紊乱。

上文详细介绍的乙肝病人不可以吃哪些食物?所以在日常生活中要特别的注意,保证营养的均衡,多摄入一些蔬菜和水果,可以多补充一些高蛋白的食物,还应该要注意多休息,不能太过于劳累,积极配合医生的治疗,定期到医院去做检查。

乙肝患者不能吃的食物

乙肝患者不能吃的食物 二

原标题:乙肝不能吃的十种食物

养生之道网导读:乙肝病人要忌口,那么你了解乙肝不能吃的食物吗?有很多食物看似营养丰富,却是乙肝病人要远离的。那么乙肝不能吃的食物有哪些呢?下面小编为您介绍。

乙肝不能吃的食物

1、生姜

生姜中含有黄樟素,若过量食用生姜是会容易加大患肝癌的风险。生姜虽好,切忌过量。此外,腐烂生姜产生毒素亦可致癌,有人认为“烂姜不烂味”,这种想法是没有科学依据的,也很危险,因为腐烂的生姜会产生毒素,严重时会导致肝癌和食道癌的发生。

2、甲鱼

肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因,其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质,乙肝病人食后难以吸收,使食物在肠道中腐败,造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象;严重时,因肝细胞大量坏死,血清胆红素剧增,体内有毒的血氨难以排出,会使病情迅速恶化,诱发肝昏迷,甚至死亡。

3、辣椒

辛辣食品易引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,消化功能减弱。不利于患者的进食和对营养的吸收,会加重患者肝脏的受损程度,不利于患者病情的好转。故应避免食用辛辣之品。

4、炸鸡

乙肝饮食禁忌少不了油炸食品,油炸、油煎属高脂肪食物,不易消化和吸收,容易引起吸收不良性脂肪泻。反复煎炸的食物油中会有致癌物质,对防止乙肝患者发展为肝癌是不利的。

5、大蒜

有人认为大蒜能抗菌抗病毒,就多吃大蒜,其实这种做法对病人很不利。大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等减少,并有可能引起贫血,不利于肝炎的恢复。

6、肉汤

肉汤、鱼汤、鸡汤等要在肝内进行代谢,而肉汤中含有大量的嘌呤物质和含氮物质,都要经过肝脏的加工而变成尿酸经肾脏排出体外。肝病病人在肝功能低下的情况下,过量食用这类食物只会加重病变肝脏的负担,使肝炎难以康复。所以肝病病人吃肉类食物时应先用水煮一下,然后把汤倒掉,因为肉汤中含嘌呤物质最丰富。

7、羊肉

羊肉具有益气补虚,补血助阳,促进血液循环,增强御寒的保健功效,不过需要注意的是羊肉属大热之品,建议乙肝患者不可过多食用。乙肝患者摄入过多羊肉中的蛋白质和脂肪,而不能全部有效地结束氧化、分解、吸收等代谢功能,则会加深肝脏负担,不利于病情的恢复。

8、松花蛋

松花蛋含有一定的铅,铅在人体内能取代钙质,经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松,给乙肝患者健康带来危害,增加其他并发症的可能,因此也是乙肝饮食禁忌食品。

9、酒

酒精的90%要在肝脏内代谢,酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏,所以直接损害肝细胞,使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人,即使少量饮酒,也会使病情反复或发生变化。在患肝炎时要绝对忌酒,即使肝炎治愈后,也以不饮酒为好。

10、葵瓜子

多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了,会引起肝脏病变。瓜子含有大量脂肪,患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后,会加重病情。

养生之道网提醒,乙肝患者还要忌吃不新鲜或有毒的食物。慢性乙肝患者肝脏解毒功能差,食用不新鲜或有毒食物后,不仅可引起消化道症状,对肝病恢复极为不利,甚至可引起复发、加重。罐头食品含有防腐剂如苯甲酸等,显然,肝病患者食之不利。

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乙肝患者不能吃的食物

乙肝患者不能吃的食物 三

  一、为什么不能吃霉变

  若是已经确诊为肝炎患者,饮食对于病情的恢复和肝脏的,有着重要意义。首先,要提防霉变食物,特别是霉变的花生、玉米等,一定不能吃。因为霉变食物中含有黄曲霉毒素,感染这种病毒是诱发肝癌的一个重要因素,肝炎患者必须小心。

  中国超过半数乙肝病毒携带者是通过母婴垂直传染,或在4岁以前由亲属亲密接触而被感染。婴幼儿由急性乙肝转变为慢性乙肝、肝硬化,甚至发展为肝癌的几率,比青少年和成年人大得多。因此,对新生儿进行乙肝至关重要。

  单进行疫苗注射,母婴乙肝传染保护率达到87.8%。如果加上高效免疫球蛋白,保护率可高达95%到97%,基本可以达到乙肝的效果。此外,即使是肝功能正常的人,一年也应一次肝功能。

  与此同时,乙肝患者要多吃新鲜蔬菜水果和豆类杂粮。一旦病情好转,应逐步增加蛋白质摄入,可以多喝牛奶,多吃、鱼类、瘦肉等,但尽可能不食或少食动物油脂,也要注意不能喝酒,忌海鲜发物,慎食油炸。

  二、乙肝病人一般不能吃的食物

  乙肝病人一般不能吃什么食物呢?每个人每天必不可少的东西就是食物,但是有很多食物吃了对身体是有危害的,尤其是乙肝患者,如果吃了不能吃的食物,很可能导致病情恶化。那么,乙肝患者什么食物不能吃呢?

  1、乙肝患者要尽量不吃或是少吃由罐装或瓶装的饮料、咸菜以及食品,因这些类食物加入的防腐剂比较多,其对肝脏有着不利的影响。

  2、乙肝患者不能吃霉变、不干净的食物,这些食物所含有的细菌比较多,而细菌会损害肝脏,在某种程度上会加重肝脏的损害程度。

  3、乙肝患者不可吃高糖、高脂肪、油煎炸、刺激辛辣的食品,这些食品所含热量高,且也不容易消化,在一定的程度上会加重肝脏的负担,进而会影响病情。

  三、预防乙肝吃什么食物好

  今天来介绍的预防方法就是通过膳食抗菌防乙肝,那么哪些食物可以预防乙肝呢?

  1、大蒜

  属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

  2、荠菜

  为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

  3、蘑菇

  种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。

  4、百合

  性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

  5、胡萝卜

  性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。

  6、西红柿

  茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。

  7、黄瓜

  性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。

(责任编辑:王少华)

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