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吃了螃蟹几天不能吃柿子

  • 2020-10-25 04:00:12
  • 来源:互联网
  • 作者:佚名
  • 栏目:知识
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为什么吃完螃蟹不能吃柿子?

柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之。柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。会使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

吃螃蟹后建议不要吃柿子,特别是黄色的柿子,因为这两种食物都是凉性的,如果与黄色柿子一起吃的话就容易导致腹泻,而且会出现恶心呕吐等不适症状。

扩展资料

一、除了柿外,吃螃蟹后不能吃水果有:

1、梨

民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。

2、香瓜

香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

3、石榴

刺激肠胃,引起腹泻、呕吐。

参考资料来源:人民网-吃螃蟹后不能吃柿子 食用注意5禁忌

螃蟹和柿子不可以一起吃的。不然会不舒服,虽不致命,但也遭罪。以下注意事项你看看

蟹+南瓜:同食中毒

螃蟹+蜂蜜:中毒

螃蟹+橘子:气滞生痰

螃蟹+梨:伤肠胃

螃蟹+茶:消化不良

螃蟹+茄子:腹痛

螃蟹+石榴:腹痛

螃蟹+西红柿:腹泻

螃蟹+柿子:寒凉腹泻

螃蟹+花生:中毒腹泻

螃蟹+香瓜:腹泻

螃蟹+冷饮:腹泻

螃蟹+红薯:结石

螃蟹+蜗牛:荨麻疹

螃蟹+芹菜:影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值

因为柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌,会影响自身的健康。另外,柿子与螃蟹又是同是凉性的食物,食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果,因此不要同吃。

简介:

1螃蟹(páng xiè):动物界,节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足.目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物(crustacean),身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久,《逸周书·王会解》《周礼·天官·疱人》中均有记载.

2.柿子,是柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实形状较多,如球形、扁圆、近似锥形’方形等,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。原产地在中国,栽培已有一千多年的历史。

价值:

1.螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。[6] 螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

2.柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富 ,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩,归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。但柿子属凉性应少吃。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。

不能 螃蟹和柿子几乎联袂上市,古代医书所列举的相克食物偏偏就有这对“冤家”。

何谓“相克”,顾名思义就是水火不相容。

“螃蟹和柿子相克”的说法可能来自古人的生活经验。据我分析,两者不宜同食的关键在于柿子。健康人一次吃两三只螃蟹不会受不了,柿子则不然。

柿子性寒,含有大量的果胶和柿胶酚,未熟透的柿子还含有红鞣质,柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。也就是说,柿子吃得过多,凝块可能会变成硬块——胃柿石,对胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰富的蛋白质,柿子含有许多鞣酸,蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。这大概就是“螃蟹和柿子相克”说的由来。

吃蟹后多久才能吃柿子

3小时。

柿子和螃蟹的确不能一起吃,两者会反应,相生相克,引发呕吐、腹痛,严重还会产生胃柿石,但说一起吃会中毒啥的就过于夸张了。

因为螃蟹肉味道鲜美,含有较高的蛋白质、脂肪、钙、磷等,柿子里除含有丰富的糖、果胶、矿物质和多种维生素外,还含有较多的单宁酸。

这两种食品除含营养素略有不同外,本身并不含有任何毒素。

吃完螃蟹能吃柿子么

因为柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌,会影响自身的健康。另外,柿子与螃蟹又是同是凉性的食物,食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果,因此不要同吃。

简介:

1螃蟹(páng xiè):动物界,节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足.目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物(crustacean),身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久,《逸周书·王会解》《周礼·天官·疱人》中均有记载.

2.柿子,是柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实形状较多,如球形、扁圆、近似锥形’方形等,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。原产地在中国,栽培已有一千多年的历史。

价值:

1.螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。[6] 螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

2.柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富 ,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩,归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。但柿子属凉性应少吃。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。

螃蟹和柿子不可以一起吃的。

蟹+南瓜:同食中毒

螃蟹+蜂蜜:中毒

螃蟹+橘子:气滞生痰

螃蟹+梨:伤肠胃

螃蟹+茶:消化不良

螃蟹+茄子:腹痛

螃蟹+石榴:腹痛

螃蟹+西红柿:腹泻

螃蟹+柿子:寒凉腹泻

螃蟹+花生:中毒腹泻

螃蟹+香瓜:腹泻

螃蟹+冷饮:腹泻

螃蟹+红薯:结石

螃蟹+蜗牛:荨麻疹

螃蟹+芹菜:影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值

不能,会引起食物中毒的。

不宜食用死螃蟹

(2)不应食用生蟹

(3)不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器

(4)不宜食用隔夜的剩蟹

(5)不宜与柿子同时食用

(6)服用东莨菪碱药物时不宜食用

(7)寒凝血瘀性疾病患者不应食用

(8)服用中药荆芥时不宜食用

(9)不宜与梨同时食用

(10)不宜与花生仁同时食用

(11)不宜与泥鳅同时食用

(12)不宜与香瓜同时食用

(13)不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用

没有一点事情,柿子和螃蟹(或其他蛋白质高的食物)一起吃,会中毒,这是一个完全错误的坊间传说,不用理会。如果你不相信我说的,可以查查央视的养生节目,明确说了,这个是假的,不用担心。

解释:

坊间传说:柿子的鞣酸会和螃蟹(或其他蛋白质高的食物)的蛋白结合,造成中毒

反驳1:柿子鞣酸含量极低,且并不是他特有的,如果吃了中毒,你吃别的水果一样中毒。

反驳2:鞣酸可以促进消化,他和蛋白质结只会更容易吸收。。。

所以,完全是胡说八道,以前的经验误导了人,因为柿子和螃蟹为每年同一时间特产,被古人人错误联想了而已

螃蟹和柿子要隔多长时间才可以吃?

忌吃蟹后吃柿子 柿子里含有大量鞣酸,可与螃蟹中的蛋白质相结合,进而造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

那么,两者隔多久吃就没有问题了呢?据资料说大概2小时就可以了。其实不光是柿子和螃蟹,不宜同时服用的兔肉,芹菜,牛肉,毛姜隔2小时也一样可以食用。

螃蟹吃完多久可以吃柿子

吃完螃蟹后至少3~4个小时后才能吃柿子,为了安全起见,最好螃蟹和柿子不要放在同一天吃。

因柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂,它们遇到胃酸或酸性食物就会凝固成块,时间久了将会形成“柿石”,影响人的身体健康,因此,吃柿子时,切忌空腹食用。另外,柿子与蟹两者都属寒性,两寒相遇会大损脾胃之气,且蟹内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质结合易凝固成不易消化的物质,食用后会出现呕吐、腹胀与腹泻等食物中毒现象。

忌吃蟹后吃柿子

柿子里含有大量鞣酸,可与螃蟹中的蛋白质相结合,进而造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

那么,两者隔多久吃就没有问题了呢?据资料说大概2小时就可以了。其实不光是柿子和螃蟹,不宜同时服用的兔肉,芹菜,牛肉,毛姜隔2小时也一样可以食用。

柿子性寒,含有大量的果胶和酚,未熟透的柿子还含有红鞣质,柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。也就是说,柿子吃得过多,凝块可能会变成硬块——胃柿石,对胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰富的蛋白质,柿子含有许多鞣酸,蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。这大概就是“螃蟹和柿子相克”说的由来。

一般情况下间隔需要两小时比较安全,等柿子消化完全后才可以吃螃蟹。安全起见,最好间隔时间长点。。

吃了螃蟹为什么不能吃柿子?那要多久才可以吃柿子或者吃螃蟹

等到螃蟹在体内充分吸收了~~·几年前,曾有一位小伙子问我,许多人都说“螃蟹跟柿子是‘相克’的”,究竟有没有科学根据。对这个突然提出的问题,我没有细细琢磨过,乃答以宁可信其有,不可信其无,还是谨慎点为好。

这位小伙子是个小美食家,既爱吃柿子,更爱吃螃蟹,且相当犟,有“打碎砂锅问到底”的脾气,他对我模棱两可的回答显然不满意,特地进行了一次自身试验,在晚餐时粒米不进,特意吃了一只大闸蟹和一只柿子,其他什么也不吃,躺在床上等待“相克”反应的出现。约莫过了一个小时,并没有出现不良反应,而是感到肚子饿了,美滋滋的吃了一顿夜宵。

金秋季节,螃蟹跟柿子联袂上市。民间一直传说这是一对“冤家食物”千万不可同吃,“相克”的说法流传了不知多少年。“螃蟹跟柿子‘相克’”来自古人的生活经验。据笔者的看法,这两种食物“相克”的关键在于柿子本身,而不能怪螃蟹过甚。健康人一次吃两只大螃蟹一般不会出现问题。柿子则不然。据祖国医学的说法,柿子是性寒食物。且柿子含有大量果胶和柿胶酚,在柿核和柿皮中特别多,柿皮可以丢弃不吃,而柿核正是柿肉中的精华所在,谁也舍不得丢弃;未熟透的柿子还含有红鞣质,红鞣质遇到胃酸可凝结成块,柿子吃得过多时,凝块甚至会变成硬块--胃柿石,对胃造成损害。偏偏蟹也是寒性食物,蟹肉中含丰富的蛋白质,柿子则含有许多鞣酸物质,蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。

可是,性寒而蛋白质含量丰富的食物很多,如人们常吃的鸭子就是一例。所以,只提柿子与螃蟹“相克”而不提柿子跟鸭子和其他性寒而蛋白质丰富的其他食物也不宜同吃,当然会使爱推敲的人提出质疑了。

这位小伙子同时吃螃蟹和柿子而平安无事,笔者认为是有前提的:一是柿子只吃了一个;二是年轻人的消化功能很好,柿子和蟹肉在初步消化后很快被排送入十二指肠。笔者认为对螃蟹与柿子“相克”的说法应具体分析,关键是吃柿子要谨慎,柿子即使单独吃,如吃得多了,即使不同时吃螃蟹,也可能对胃造成麻烦。

古代医学经典书籍和民间传说的“相克”食物很多,螃蟹与柿子这一对“相克”有一定道理。《本草纲目》中除了列出螃蟹忌柿子外,还有螃蟹忌桔子,猪肉忌牛肉、鹌鹑,羊肉忌醋,鸡肉忌生葱、糯米、鲤鱼,都无法解释,另外,还有鲫鱼忌糖、蒜,花生忌黄瓜,都是莫名其妙之说。对这种七忌八忌的说法,我们应该用科学的态度作具体分析,去伪存真。

人吃的食物很杂,且越杂越好,这样可以起到营养素“互补”的作用。日本科学家具体提出人在一天内顶好吃30种食物。如果被“相克”和“忌”的说法捆去了手,对古人说过的每一句话都深信不疑,进餐时还能动筷吗?

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