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淀粉的热量

  • 2019-07-24 09:57:13
  • 来源:互联网
  • 作者:佚名
  • 栏目:养生
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文章导读

淀粉是一种很多人在烹饪的时候都会使用的一种食材。淀粉的热量还是比较高的,一般为366大卡/100g。因此,很多想要减肥的人在日常生活之中,是不敢随意吃淀粉的。其实,淀粉热量虽然高,但是如果掌握正确的吃法的话,淀粉是不会导致人们发胖的!下面就为大家介绍一下淀粉不会发胖的食用方法!

淀粉的热量

1、淀粉在早上吃

一天中最佳吃淀粉的时间是早餐时,早餐吃到了足够好的的粗制淀粉食物,到午餐和晚餐这段时间就可以减少饥饿感。最好能做到一天中少食多餐,这样可以满足健康减肥的需求。或者在运动后一小时,补充些优质的淀粉食物。

2、控制食用量

健康成人每天至少要吃300克以上的主食,单纯的用蔬菜或水果代替主食,是不科学的。水果和蔬菜主要提供矿物质、维生素、膳食纤维等,其糖类含量并不高,过多进食水果和蔬菜,可能会影响到微量元素和维生素的吸收、利用。但对那些本来就主食摄入过量的人来说,特别是甘油三脂已经升高的人、更要注意控制精白主食的量。一方面用粗粮豆类薯类来替代部分精白主食,另一方面还要多吃蔬菜,来摄入提高饱腹感。

淀粉的热量

3、烹调方式决定健康指数

即便是好淀粉,也会由于烹饪方式不同,带来不同结果。很多淀粉类食物,如马铃薯,本身热量并不高,但加入了油一起加热烹饪,热量就会变高。所以在烹调方式上要注意糖分和油脂的摄入量。就算是全麦面包,如果在制作时加入了过多的白砂糖,同样会增加热量。

淀粉的热量

4、多吃杂粮

现在,人们吃的主食越来越精细,基本上都是精白米、精白面等。稻米在碾白加工过程中,米糠全部都丢弃,反复碾轧后就只剩下淀粉及少量蛋白质。其实,米糠包括果皮、种皮、糊粉层、米胚芽等,其中包含了稻米64%的营养,是稻谷精华的所在。米面是人们获得维生素B1、矿物质和膳食纤维最方便、最重要的来源,如果因精加工而损失殆尽,则需通过其他食物来填补。燕麦、大麦、荞麦、粟 米、玉米、高粱米等杂粮,都含有白米、白面中所缺乏的营养素,可起到有益的补充作用。因此,日常饮食应适当地增加杂粮制品。

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