神符健康网

吃完醉虾怎么去除细菌

  • 2018-10-08 04:58:13
  • 来源:互联网
  • 作者:佚名
  • 栏目:养生
  • 关注

醉虾指的就是活虾里面放入葡萄酒,这样吃起来虽然非常的新鲜,但是也对健康存在着一定的潜在的威胁,尤其是使用一些河虾,河虾里面还有众多的细菌,还会出现一些寄生虫的问题,比如说肝吸虫是危害非常大的一种寄生虫,如果进入人体,对于身体的危害是非常大的。

吃完醉虾怎么去除细菌

吃完醉虾怎么去除细菌

所谓醉虾,就是把冰块放入玻璃器皿中,然后放入活虾,最后将黄酒倒入完全浸泡住虾子并盖上盖子。食用者既可尝到虾子的鲜香,也可尝到酒的洌香。

肝吸虫多存在于淡水鱼、虾子、螃蟹里。肝吸虫繁殖能力很强,一个成虫能繁殖成百上千的虫卵,引起胆管堵塞,还会引发胆管炎、胆结石、胆囊炎等疾病,最严重的能造成胆管癌。

虾体上如果沾有肝吸虫病的囊蚴,生食会将囊蚴带入人体内。有人吃了醉虾后,经常有急性感染症状出现,高热寒颤,肝区疼痛,黄疸,血中嗜酸性颗粒细胞显着升高。严重者出现上腹饱胀,食欲不振等症状,还可能因肝功能衰竭而死亡。因此,虾宜熟食,不宜生食。

吃完醉虾怎么去除细菌

享受美食时一定要防止“虫从口入”。

近年来,涮肉火锅、生鱼片、醉虾、醉蟹等吃法逐渐流行,但这些不煮熟煮透的吃法都隐藏着身体感染寄生虫的风险。一旦出现感染症状,如腹痛、腹泻、黄疸等,或者有生食习惯担心被感染,可到医院抽血检查。

生食海鲜和肉制品有危险,尤其是淡水的鱼虾蟹,一般不提倡生吃或半生吃。最好是煮熟透再吃。虾蟹生吃或未完全熟透都有危险,尤其是淡水里生长的,一定不要生吃,因为容易有寄生虫,目前的排放污水产生的污染,使虾蟹里的细菌更多,不熟透就食用很容易使寄生虫进入体内,引起疾病。

吃完醉虾怎么去除细菌

如果不经高温蒸煮,就算用高度白酒、辣椒等充分腌制,也很难杀死寄生虫和细菌。少量食用醉虾,胃酸可将寄生虫和细菌杀死;而食用过多或长期食用,可能导致寄生虫感染,尤其是肝脏和大脑比较常见。

轻度感染者可无明显症状,或仅有食欲不振、进食后上腹胀痛等消化道症状;慢性重复感染的重症病人上消化道症状明显加重。寄生虫进入肝内会损害肝组织,甚至诱发肝硬化和门静脉高压,表现为肝脾肿大、腹水、黄疸、贫血、消瘦和浮肿;进入脑内可能出现头痛、头晕等症状。一旦出现上述症状,必须及时就医。

建议吃海鲜、河鲜时尽量煮熟煮透,最少蒸煮5分钟。如果一定要生食,可配上大蒜、芥末等具有杀菌作用的配料。尽量不去大排档、小餐馆等卫生状况无法保障的地方吃海鲜。

相关推荐

夏季如何预防腋臭 六个小窍门让你体香持久

男人肠胃不好怎么办? 这五大伤胃误区千万别入

小孩有痱子怎么办?千万不能用冷水给患儿洗澡

玩手机的危害有哪些 六招让你远离低头族

这物居然不能放冰箱!这物放冰箱细菌翻百倍

五个最不健康的生活习惯 你有吗

生吃这些食物易生病 4种食物生吃更有营养

腋下出汗太多怎么办 六绝招快速止汗

女人身体哪里异味最大 如何去除异味最有效

夏季腹泻怎么办 治腹泻这三招最管用

网站申明

本站图片仅为设计美化,与文章无关。如认为影响您的权益,请与我们联系。