柳絮的养生功效_柳絮的吃法

柳絮的吃法

柳絮俗称柳穗，在每年阴历3月间柳树生叶的同时生出。柳絮嫩时花色青绿，形如桑椹，花老时出白棉，如下雪般随风飘落。嫩柳絮，不仅可以作烹饪原料，而且还有一定的药用价值，其味苦、性寒，入肝、心、大肠经。常食有清热解毒、祛火明目的功效。

柳絮酥卷

原料：柳絮150克，肉蓉50克，精盐3克，味精1克，绍酒、酱油各3毫升，馄饨皮30张，鸡蛋1克，芝麻、淀粉、油各适量。

做法：一、柳絮放水锅中焯透，捞出投凉后控去水分。二、净锅放火上，倒入油，下入葱蓉、姜蓉炒香，下入肉蓉炒散，倒入绍酒翻炒，放入精盐、味精、酱油炒匀出锅，下入柳絮拌制成馅料。三、取一张馄饨皮平铺在案子上，四边抹上鸡蛋液，在一侧放上适量的馅料(呈圆柱形)，滚卷成圆柱形，两头向馅料处折入后放淀粉中拍粉，再放蛋液中挂匀，最后滚粘上芝麻制成生坯，依次制完。四、油锅放火上，油四五成热时下入生坯，炸至芝麻呈金黄色、肉蓉柳絮卷浮起时倒出控油即可食用。

红油银丝柳絮

原料：焯水后的柳絮200克，粉丝两把，蒜蓉10克，精盐5克，香醋15毫升，香油30毫升，辣椒油20毫升，白糖3克，味精两克。

做法：一、粉丝放水锅内煮沸后离火略泡，控去水分后用冷水投凉，再切成短丝放盛器内，下入蒜蓉少许，下入精盐3克，味精1克，白糖和香醋少许拌匀，倒在平盘内。二、柳絮内下入余下的蒜蓉、精盐、味精，最后放入香醋、香油拌匀，堆放在粉丝上，辣椒油倒在粉丝四周即可上桌。

糖醋柳絮饼

原料：焯水后的柳絮150克，鸡蛋3个，精盐3克，番茄酱30克，白糖50克，白醋20毫升，水、淀粉、油各适量。

做法：一、鸡蛋打在盛器内打散，下入精盐、柳絮拌匀。二、净锅放火上，倒入油，至油五成热时，下入鸡蛋柳絮液摊煎成饼状，至两面金黄透绿、内部全部凝固时出锅倒在盘内，用炒勺压按成铜钱状。三、净锅放火上，倒入油，下入番茄酱略炒，倒入水、白糖炒匀，用淀粉勾芡，至汁浓后倒入白醋，调好糖醋口味，离火将汁浇淋在鸡蛋柳絮饼上即成。

柳树叶的功效与作用

1、清热解毒：

柳叶，性味苦、寒，有很强的清热解毒作用，用于热淋、石淋、白浊、痈疽肿毒等症。

2、利尿：

柳叶，归肾经，有较好的利尿功效，对于尿道炎、膀胱炎、膀胱结石有辅助治疗作用。

3、止痛：

柳叶，有消肿止痛的功效，主治烫火伤、关节肿痛、牙痛等症。

4、透疹：

柳叶，还有清热、发散、透疹的作用，用以煎汤内服并洗身，对于痧疹、小儿痧痘有疗效。

5、补碘：

柳叶中含有丰富的碘，可以补充碘离子，对治疗地方性缺碘导致的甲状腺肿大有良效。

6、治炎症感染：

现代医学研究表明可用柳叶制成注射剂治炎症感染，临床上对乳腺炎、咽喉炎、支气管炎等炎症有明显的效果。

参考资料来源：人民网——柳叶煮芝麻梗治脱发

柳树叶的功效与作用鲜柳树叶据《中华医学宝典》记载性味苦寒无毒，嫩叶味苦性凉、无毒，具有清热透疹、利尿解毒功效。笔者用其煎汁治疗脚气、脚气感染而引起的红肿、化脓等，有较好疗效，采用鲜柳树叶90g，水煎洗一周后痊愈。左足则用3次而愈。

注：柳叶还具有散风、祛湿、利尿的功效。可用于治疗多种疾病：①治风湿性关节炎初起：柳芽15克，水煎服。每日1次。②急性尿潴留：鲜柳叶60-90克，水煎服，每日1次。③预防及治疗黄胆型肝炎：柳叶10克，开水冲泡代茶饮，亦可酌加红糖和服。

柳叶：柳叶有清散、利尿、消炎、解毒作用。用柳叶制成的注射剂对治疗上呼吸道感染、气管炎、肺炎、膀胱炎、化脓性腮腺炎、乳腺炎、咽喉炎都有良好的功效。柳叶中还有丰富的碘，它是治疗地方性甲状腺肿大的良药，如与海带交替使用，疗效更佳。

在我国医药宝库中，述及柳叶药效的典籍颇多。唐朝《外治秘要》一书里，记载用柳叶治黄疸，明代李时珍用柳叶治疗白浊、解丹毒、消痛肿。至今，现代医学在实践中都验证了柳叶的药用价值。

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柳树叶的功效与作用鲜柳树叶据《中华医学宝典》记载性味苦寒无毒，嫩叶味苦性凉、无毒，具有清热透疹、利尿解毒功效。笔者用其煎汁治疗脚气、脚气感染而引起的红肿、化脓等，有较好疗效，采用鲜柳树叶90g，水煎洗一周后痊愈。左足则用3次而愈。

注：柳叶还具有散风、祛湿、利尿的功效。可用于治疗多种疾病：①治风湿性关节炎初起：柳芽15克，水煎服。每日1次。②急性尿潴留：鲜柳叶60-90克，水煎服，每日1次。③预防及治疗黄胆型肝炎：柳叶10克，开水冲泡代茶饮，亦可酌加红糖和服。

柳叶：柳叶有清散、利尿、消炎、解毒作用。用柳叶制成的注射剂对治疗上呼吸道感染、气管炎、肺炎、膀胱炎、化脓性腮腺炎、乳腺炎、咽喉炎都有良好的功效。柳叶中还有丰富的碘，它是治疗地方性甲状腺肿大的良药，...柳树叶的功效与作用鲜柳树叶据《中华医学宝典》记载性味苦寒无毒，嫩叶味苦性凉、无毒，具有清热透疹、利尿解毒功效。笔者用其煎汁治疗脚气、脚气感染而引起的红肿、化脓等，有较好疗效，采用鲜柳树叶90g，水煎洗一周后痊愈。左足则用3次而愈。

注：柳叶还具有散风、祛湿、利尿的功效。可用于治疗多种疾病：①治风湿性关节炎初起：柳芽15克，水煎服。每日1次。②急性尿潴留：鲜柳叶60-90克，水煎服，每日1次。③预防及治疗黄胆型肝炎：柳叶10克，开水冲泡代茶饮，亦可酌加红糖和服。

柳叶：柳叶有清散、利尿、消炎、解毒作用。用柳叶制成的注射剂对治疗上呼吸道感染、气管炎、肺炎、膀胱炎、化脓性腮腺炎、乳腺炎、咽喉炎都有良好的功效。柳叶中还有丰富的碘，它是治疗地方性甲状腺肿大的良药，如与海带交替使用，疗效更佳。

在我国医药宝库中，述及柳叶药效的典籍颇多。唐朝《外治秘要》一书里，记载用柳叶治黄疸，明代李时珍用柳叶治疗白浊、解丹毒、消痛肿。至今，现代医学在实践中都验证了柳叶的药用价值。

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柳树叶的作用有很多，柳芽含有丰富的蛋白质，晒干后，可以炒着吃，也可以泡茶。柳芽茶色如碧泉，清香可口，长期饮用有防病治病作用。柳絮可做枕芯，也可作鞋垫。因为它柔软性凉，作枕芯可以帮助失眠的人渐渐入睡。

柳树叶的作用除以上说的能吃能泡茶能做枕芯之外，柳属植物还有最主要药理作用，比如有降压作用、抗血栓、抗动脉硬化、对心血管系统的作用、消肿散解、消热解毒、祛风利湿的作用。

不仅柳树叶的作用多，而且柳皮、柳根都可以入药，能除痰、明目、消热、防风。夏天柳树可以遮阴观赏，枝条能编成结实的箩筐。树干可以做成光滑的家具，用柳树干做成的家具不仅硬，而且不易翘裂变形。美化环境，净化空气。

柳树上的柳絮有什么作用

对于柳树的作用：传播柳树种子，只要有风，它就可以顺风飞走，落地发芽。

对于人的作用：止血，祛湿，溃痈。治吐血，湿痹四肢挛急，膝痛，痈疽脓成胀痛不溃，创伤出血。

拓展：柳絮，即柳树的种子，上面有白色绒毛，随风飞散如飘絮，因以为称。柳树：乔木，高可达18m，树冠开展疏散。树皮灰黑色，不规则开裂；枝细，下垂，无毛。芽线形，先端急尖。叶狭披针形，长9-16cm，宽0.5-1.5cm，先端长渐尖，基部楔形，边缘具锯齿；叶柄长5-10mm，有短柔毛；托叶仅生在萌发枝上。

参考资料：http://baike.baidu.com/subview/662717/7350257.htm

柳絮，即柳树的种子，上面有白色绒毛，随风飞散如飘絮，因以为称。柳树：乔木，高可达18m，树冠开展疏散。树皮灰黑色，不规则开裂；枝细，下垂，无毛。芽线形，先端急尖。叶狭披针形，长9-16cm，宽0.5-1.5cm，先端长渐尖，基部楔形，边缘具锯齿；叶柄长5-10mm，有短柔毛；托叶仅生在萌发枝上

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