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孕妇吃蔬菜水果有讲究

  • 2018-04-23 00:00:00
  • 来源:互联网
  • 作者:佚名
  • 栏目:母婴
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一般在怀孕以后,我们大家都知道,在饮食方面其实也是有着非常大的讲究的,并不是说所有的饮食都特别适合吃的,尤其是吃一些蔬菜水果的时候,也是有着非常大的讲究,那么现在为大家介绍一下孕妇吃蔬菜水果到底有哪些讲究的呢?

蔬菜水果是人们生活中必不可少的食物,在膳食中占有较大的比例,其蛋白质和脂肪含量很低,含有一定量的碳水化合物,以及丰富的无机盐类(钙、钾、钠、镁等)和某些维生素(如维生素C和胡萝卜素等)。

蔬菜、水果具有良好的感官性状,可增进食欲,帮助消化,对维持肠道正常功能及丰富膳食的多样化等方面具有重要意义。尤其在孕期,某些孕妇由于妊娠反应剧烈,食欲不佳,容易便秘,吃些蔬菜水果,是保证矿物质和维生素C供给的重要途径,有利于孕妇的健康及宝宝的成长。

在蔬菜水果的选择上,还是有一定的学问的。一般来说,颜色深的和青椒、胡萝卜、韭菜、绿菜花等蔬菜富含叶绿素、叶酸、β-胡萝卜素以及维生素C等孕妇所需的重要营养素。

另外,在选择的时间上也有不同,一般来说,新鲜采摘的水果和蔬菜比长期长期存放的营养丰富,比如新鲜大白菜与存放了许久的大白菜相比,不但口感好,而且营养丰富,水果蔬菜在食用前要注意专用清洗剂洗干净,以免残留农药对人体造成危害。

蔬菜加工时要先洗后切,以免营养成分丢失。且过的菜不宜存放时间过长,以免产生有害物质—亚硝酸盐。不要用铜锅炒菜,炒菜时应急火快炒,菜汤不要丢掉,以减少营养成的丢失。

通过上面的这些内容的介绍,相信我们大家都了解了,所以女性朋友们在平时的时候一定要多注意剂量的,应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果,但是在孕晚期的时候还是要有讲究的,因为吃多的话也会导致出现一些糖尿病的。

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