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为什么有的人吃萝卜皮?原来还有这好处,为了家人健康,不妨一看

  • 2020-04-23 15:33:59
  • 来源:互联网
  • 作者:佚名
  • 栏目:健康
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平常工作忘了喝水,或者蔬菜吃少了,身体分分钟就会上火,教你做一道鲜美的萝卜汤,成本只要几块钱,营养开胃,每次喝完都感觉,身体倍爽,因为它有通气的功效,奶奶曾告诉过我,萝卜浑身都是宝,她嘴里长口疮水泡的时候,经常嚼一些萝卜皮吃,有很好的效果,告诉我可别浪费。

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白萝卜生食熟食能可以,唯一不好的缺点,就是辛辣味太重,其实这是一种芥子油,能促进消化,增强我们的食欲,除了做汤以外,包饺子、包包子,我每次都焯水,因为真的咽不下去,萝卜汤可以淡化味道,而且对肺有好处,一定要养成吃萝卜的习惯,下面请看萝卜汤的具体做法。

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萝卜汤

食材:白萝卜、西红柿、鸡蛋、水淀粉、香菜

调味:食盐、胡椒粉、香油


1、准备一把紫菜,撕成小块,装入碗中,用清水浸泡20分钟,彻底泡软泡发。

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2、一个西红柿,顶部切十字刀,用开水烫一烫,剥掉西红柿的外衣,切除小块备用。

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3、白萝卜一个,去掉头尾,如果介意吃萝卜皮,可以去掉,萝卜先切成薄片,再切成细丝备用。

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4、热锅放油,先下入西红柿块,接着加半勺盐,这样炒西红柿更易出汤汁。

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5、等西红柿变成汤汁,下入切好的萝卜丝,继续翻炒一分钟,开中火就行。

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6、加入等量的清水,盖上盖子,焖煮2分钟,等时间到了,可以下入紫菜。

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7、约一分钟后,淋入半碗水淀粉,(1勺玉米淀粉,5勺清水),把汤汁煮至黏稠。

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8、等中间冒出气泡后,淋入打好的鸡蛋液,等10秒钟后再搅拌,这样鸡蛋花更好看,加食盐、花椒粉、芝麻香油,关火出锅。

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9、这样做的紫菜萝卜汤,全家人都爱喝,营养丰富,口感鲜美,西红柿的汤汁,完全释放了出来,带有一丝酸甜的口感,喜欢你也来试一试吧。

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技巧总结

吃萝卜时,很多人都把萝卜皮削掉扔了,其实这是错误的,教你两个小妙招。

1、可用蒜臼子,捣成汁水,每天用这个汁水来漱口,对口腔溃疡有奇效。

2、萝卜皮蘸蜂蜜吃,对便秘也有一定的帮助。

“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,老百姓常说这句俗语,很有道理。

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